Mistura, una heladería de diseño sostenible

Paseando por la calle Augusto Figueroa a primera hora de la tarde de ayer, con Madrid medio vacío, la mayoría de las tiendas y negocios aún cerrados por vacaciones y apenas gente por las calles, tuvimos la suerte de descubrir un oasis en medio del desierto. Ni más ni menos que la heladería Mistura. Uno …